蔬菜瓜果收获后尽管光合作用停止了，但其()依然进行，加上果蔬还有含()量高等特点，故应注意保藏以防变质。

A.用果蔬清洗剂将蔬菜瓜果浸泡10min左右

B.用果蔬清洗剂将蔬菜瓜果浸泡30min左右

C.用流动水将蔬菜瓜果反复冲洗

D.用盆里的水反复冲洗

A.绿颜色的蔬菜和水果

B.含有叶绿素多的蔬菜和水果

C.每100克果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素

D.每100克净重果蔬中含量为0.01毫克胡萝卜素

E.每100克果蔬中含量为0.1毫克胡萝卜素

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用

A.马铃薯

B.莲藕

C.洋葱

D.大蒜

E.生菜

食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

A.调味

B.果蔬

C.谷类

D.昆虫