更多“为了确保高汤萝卜菜的口感,萝卜菜焯水时动作要快,不能烫过了,以免不脆()”相关的问题
第1题
用()制馅,焯水时放一点盐的目的是为了保持菜的绿色。
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第2题
为了除去萝卜、冬笋和山药等原料中的苦味、涩味和辛辣味,应用沸水锅焯水()
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第3题
为了除去萝卜、冬笋和山药等原料中的苦味、涩味和辛辣味,应用冷水锅焯水()
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第4题
为了除去萝卜、冬笋和山药等原料中苦味、涩味和辛辣味,应用沸水锅焯水()
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第5题
为了除去萝卜、冬笋和山药等原料中的()、涩味和辛辣味,应用冷水锅焯水。
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第6题
为了除去萝卜、冬笋和山药等原料中苦味、涩味和辛辣味,应用冷水锅焯水()
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第9题
用萝卜做馅,采用擦丝后()的方法可以去掉浓厚的萝卜异味。
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第10题
萝卜芽菜生长所必需的条件是()、()和()。
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