题目
A.厨师长
B.食品安全管理人员
C.从业人员
第1题
第5题
A、食品安全管理人员必须经考核具备食品安全管理能力,才能上岗
B、食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员抽查考核并公布考核情况
C、上述抽查考核按规定收取基本费用
D、食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责
第7题
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。()
第10题
A.食品安全管理员
B.主要负责人
C.法定代表人
D.直接负责的主管人员
E.其他直接责任人员
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