题目
A.碘值低,则不饱和键多,油易氧化酸败
B.酸值高表明油脂酸败严重
C.碘值 高,则不饱和键多,油易氧化酸败
D.皂化值表示油中游离胎肪酸和结合成酯 的脂肪酸的总量多少
第1题
下列关于注射用油重要指标描述错误的是
A.碘值反映油脂中不饱和键的多少
B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
C.碘值越低,则含不饱和键多,注射用油易氧化酸败
D.注射用油重要指标包括碘值、皂化值、酸值等
E.酸值高表明油脂酸败严重,不仅影响药物稳定性,且有刺激性
第2题
A、注射用油应无异臭,无酸败味
B、酸值说明油中游离脂肪酸的多少,酸值高则质量差,也可看出酸败的程度
C、碘值表示油中饱和脂肪酸多少,碘值高,则不饱和键多,油的性质稳定,适合注射
D、皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
E、色泽不得深于规定标准,10℃时应澄明
第3题
下列对注射用油的质量要求描述不正确的是
A.无异臭,无酸败味
B.碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标
C.碘值为79~128
D.皂化值为185~200
E.酸值不得大于0.8
第8题
表明注射用油中游离脂肪酸的多少的是A.酸值
B.碘值
C.皂化值
D.水值
E.碱值
表明注射用油中不饱和键的多少的是A.酸值
B.碘值
C.皂化值
D.水值
E.碱值
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
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