题目
第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A.食品加工人员不良的卫生习惯
B. 生熟案板分开
C. 食品加工人员携带病菌
D. 食品容器、工用具污染了病菌
第6题
B. 食品加工人员携带病菌
C. 生熟案板分开
第7题
A.食品加工人员不良的卫生习惯
B.生熟案板分开
C.食品加工人员携带病
D.食品容器、工用具污染了病菌
第8题
A. 为了食用方便;
B. 可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品;
C. 可以防止熟食品污染生食品;
D. 生熟食品没有必要分开加工和存放。
第9题
第10题
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