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[单选题]

号称“川菜第一肴”,并有“过门香”之称的菜肴是()。

A.鱼香肉丝

B.麻婆豆腐

C.宫保鸡丁

D.回锅肉

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更多“号称“川菜第一肴”,并有“过门香”之称的菜肴是()。A.鱼香肉丝B.麻婆豆腐C.宫保鸡丁D.回锅肉”相关的问题

第1题

下列菜肴中属于川菜的是()。

A.宫保鸡丁

B.麻婆豆腐

C.西湖醋鱼

D.鱼香肉丝

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第2题

四川家家会做,堪称四川第一菜的是()。

A.麻婆豆腐

B.鱼香肉丝

C.宫保鸡丁

D.回锅肉

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第3题

下列菜肴中,不是炒制成菜的是()

A.鱼香肉丝

B.回锅肉

C.鱼香青圆

D.宫保鸡丁

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第4题

餐饮市场上点击率最高的()属于四川名菜。

A.麻婆豆腐

B.鱼香肉丝

C.宫保鸡丁

D.回锅肉

E.西红柿炒蛋

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第5题

以下属于川菜的代表菜有()。

A.宫保鸡丁

B.鱼香肉丝

C.麻婆豆腐

D.樟茶鸭子

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第6题

下面菜系中属于川菜的是().A.宫保鸡丁B.鱼香肉丝C.麻婆豆腐D.毛肚火锅

下面菜系中属于川菜的是().

A.宫保鸡丁

B.鱼香肉丝

C.麻婆豆腐

D.毛肚火锅

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第7题

下列属于味型加主料的命名方式的菜肴是()

A.鱼香肉丝

B.宫保鸡丁

C.麻婆豆腐

D.青椒肉丝

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第8题

下列属于川菜的代表菜是()。

A.宫保鸡丁、樟茶鸭子

B.鱼香肉丝、麻婆豆腐

C.灯影牛肉、斩鱼丸

D.麻辣仔鸡、葱爆海参

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第9题

请说出中国菜名 fried shredded pork with sweet and sour sauce ()

A.鱼香肉丝

B.宫保鸡丁

C.麻婆豆腐

D.鱼香茄子

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第10题

下列菜肴属于煳辣味型的是()。

A.辣子鸡丁

B.宫保鸡丁

C.椒麻仔鸡

D.麻婆豆腐

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第11题

四川菜的代表菜有宫保鸡丁、麻婆豆腐、东江盐焗鸡、鱼香肉丝、樟茶鸭等。()
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