题目
A.宫保鸡丁、樟茶鸭子
B.鱼香肉丝、麻婆豆腐
C.灯影牛肉、斩鱼丸
D.麻辣仔鸡、葱爆海参
第4题
下列菜看中,不属于四川菜系典型代表的是()。
A、宫爆鸡丁
B、麻婆豆腐
C、麻辣仔鸡
D、鱼香肉丝
第5题
A.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝
B.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡
C.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
第6题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第7题
代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是().
A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
第9题
A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝
B.糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝
C.糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡
D.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
第10题
A.叫花鸡、水煮肉片、西湖醋雨、佛跳墙
B.葱爆海参、麻婆豆腐、松鼠鳜鱼、三蛇龙虎烩
C.九转大肠、三套鸭 、 大煮干丝、 宫保鸡丁
D.糖醋黄河鲤鱼、鱼香肉丝、三蛇龙虎烩、大煮干丝
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