更多“鉴别酱油有多项理化指标,其中氨基态氮的(),是鉴别其优劣的重要标准。”相关的问题
第1题
烹饪原料品质鉴别的鉴别方法有理化鉴别与感官鉴别,其中理化鉴别包括理化检验和()两个方面
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第2题
鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标是()。
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第3题
鉴别鱼肉类食品蛋白质腐败变质的主要理化指标是()。
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第5题
中药制剂的鉴别方法一般包括A.性状鉴别B.显微鉴别C.理化鉴别D.A+BE.A+B+C
中药制剂的鉴别方法一般包括
A.性状鉴别
B.显微鉴别
C.理化鉴别
D.A+B
E.A+B+C
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第7题
鉴别伪品珍珠,最准确的方法是A、性状鉴别B、磨片显微鉴别C、粉末显微鉴别D、理化鉴别E、以上都不是
鉴别伪品珍珠,最准确的方法是
A、性状鉴别
B、磨片显微鉴别
C、粉末显微鉴别
D、理化鉴别
E、以上都不是
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第8题
鉴别烹饪原料品质优劣的最实用、最简便而又有效的检验方法是()
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第9题
中药饮片鉴别方法有()A.性状鉴别、水试、其他鉴别方法B.性状鉴别、火试、其他鉴别C.火试、水试、理化鉴
中药饮片鉴别方法有()
A.性状鉴别、水试、其他鉴别方法
B.性状鉴别、火试、其他鉴别
C.火试、水试、理化鉴别
D.性状鉴别、水试火试、其他鉴别
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