题目
用化学法和仪器法测定同一样品中的水分含量,结果如下:
化学法:0.862%,0.846%,0.838%,0.838%,0.853%,0.847%
仪器法:0.849%,0.840%,0.849%,0.851%,0.847%,0.852%
问可否用仪器法取代化学法测定微量水分?
第4题
用重量法测定食品中水分,称量至恒重,是指同一份样品2次称量之差不超过
A、0.4mg
B、1mg
C、2mg
D、5mg
E、10mg
第8题
烘箱干燥法测定面粉中水分含量,属于()。
A.仪器分析法
B.称量分析法
C.质谱分析法
D.定性分析法
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