题目
A.墙壁、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造,在操作高度范围内应光滑、不易积累污垢、易于清洁
B.窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料等造成污染
C.清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭
D.地面应平坦光滑、无裂缝、并易于清洁、消毒,并有适当的措施防止积水
第1题
A.顶棚:无毒、无味、易清洗消毒、避免冷凝水污染
B.墙壁:易清洗消毒、隔断位置合理、设置圆弧角
C.门窗:闭合严密、内窗台倾斜45度、若开启安装防虫纱窗
D.地面:无毒、无味、不渗透、耐腐蚀、0.5%坡度防积水
第3题
A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
第8题
下列关于消防电梯的说法中,正确的是()。
A.建筑高度大于24m的住宅应设置肖防电梯
B.消防电梯轿厢的内音際修应采用难燃材料
C.消防电梯应专用于消防灭火救援
D.满足消防电梯要求的客梯或货梯可以顏故消防电梯
第10题
A.食品处理区的墙壁的涂覆或铺设材料无毒、无异味、不透水。墙壁平滑、无裂缝、无破损,无霉斑、无积垢
B.食品处理区的门、窗闭合严密、无变形、无破损。与外界直接相通的门和可开启的窗,应设置易拆洗、不易生锈的防蝇纱网或空气幕。与外界直接相通的门能自动关闭
C.食品处理区地面的铺设材料应无毒、无异味、不透水、耐腐蚀。地面平整、无裂缝、无破损、无积水积垢
D.食品处理区天花板的涂覆或装修材料耐高温、耐腐蚀。天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度。水蒸汽较多区域的天花板有适当坡度。清洁操作区、准清洁操作区及其他半成品、成品暴露区域的天花板平整
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