题目
第1题
食品安全管理员有权接受食品安全法律和其它相关知识培训。 ()
第2题
食品安全知识培训是强制性的,所有相关人员都要接受培训,并通过考核。 ()
第3题
第4题
A.食品安全
B.消防知识
C.卫生知识
D.以上都是
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.1
B.2
C.3
D.4
第10题
A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核
B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等
C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式
D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗
第11题
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