题目
第1题
A.组织从业人员进行食品安全法律和食品安全知识培训
B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
C.全面记录食品加工经营过程情况
D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位。
第2题
A.组织从业人员进行食品安全法律和卫生知识培训
B.制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
C.记录食品生产经营过程的状况,对不符合食品安全要求的状况进行处理
D.组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位
第5题
A.食品安全负责人制度
B.食品安全责任奖惩制度
C.食品安全管理制度
D.食品安全事故及时上报制度
第6题
在食品从业人员卫生教育和培训过程中,首先要进行培训的对象是
A、食品生产人员
B、原料采购人员
C、食品销售人员
D、产品设计人员
E、企业管理人员
第8题
在食品从业人员卫生教育和培训中,首先要进行培训的对象是
A.食品生产人员
B.食品保管人员
C.食品运输人员
D.食品采购人员
E.单位负责人员
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