题目
第1题
A.冰铲需要实时浸泡在消毒水中
B.在连续铲冰的过程中冰铲可放在制冰机的储冰槽内
C.铲冰时冰铲不需要过滤水冲洗
D.铲冰前一定要重新洗手消毒更换手套
第2题
A.冰铲可以直接放置在制冰机内
B.制冰机脏了洗就可以,没有固定的频率
C.制冰机制冰用水应为过滤水
D.冰铲消毒水浓度要求250PPM
第3题
A.每2小时
B.每1小时
C.每4小时
第4题
第5题
A.制冰机冰铲在不使用时存放在消毒水里,使用前在清水中过洗后铲冰,铲冰后再放于消毒水里存放,消毒水每4小时更换一次
B.冰铲干燥存放,每4小时清洁消毒一次
C.冰铲使用后储存制冰机内
第6题
第7题
A.使用洗手液洗手
B.冰铲、冰桶热水烫洗
C.拨开制冰机表层的冰块取制冰机中心位置的冰块
D.取用制冰机最表层冰块
第8题
放入制冰机内
放入冰铲消毒桶内
带走
随便放在哪里都可以
第9题
A.使用不锈钢碗
B.使用在制冰机旁边,浸泡在消毒液的冰铲
C.使用高玻璃杯子
第10题
A.2小时
B.3小时
C.4小时
第11题
A.勺子
B.冰铲
C.手
D.餐刀
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