由于各个饭店的经营方式和管理体系不尽相同，在确立厨房机构时，要在力求遵循机构设置原则的基础上，充分考虑自己的特色（）

A.风险管理审计

B.风险管理

C.内部控制

D.内部控制审计

A.Y.是

B.N.否

社会具有超越各个具体社区的性质和特征，有着同社区不尽相同的发展规律和运行机制。()

饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（）。

A．租赁经营

B．直接经营

C．特许经营

D．管理合同

A.独立饭店

B. 饭店连锁集团

C. 特许经营

D. 饭店管理公司

A．错误

B．正确