题目
A、研磨度
B、冲煮时间
C、水温
D、以上皆是
第1题
A.A.咖啡研磨度粗可以缩短咖啡萃取时间
B.B.咖啡研磨度调租可以延长咖啡萃取时间
C.C.调节咖啡研磨度甜咖啡萃取时间的影响不大
D.D.如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
第2题
第3题
第4题
A.堵塞滤网孔洞,造成萃取不均匀
B.没啥大问题,咖啡依旧很美味
C.冲煮头出水总压力减少,导致萃取不足
D.使饮品出现不好的味道
第5题
A.粉水比例可采用1:15到1:20,推荐1:16到1:18
B.研磨度? 研磨至很粗砂糖的颗粒
C.水温? ? 92-96摄氏度
D.萃取时间 3-5分钟
第6题
A.机器水温低
B.咖啡机供水不稳定
C.冲煮头密封圈老化/磨损/粉碗边缘没去残粉
D.研磨太粗
第7题
A.A.咖啡研磨度调细
B.B.减少咖啡粉用量
C.C.减轻填压力度
D.D.提高咖啡萃取水
第8题
此题为判断题(对,错)。
第9题
A.细
B.中
C.粗
D.无
第10题
A.研磨度调节更粗
B.降低冲煮时长
C.降低水温
D.以上都可以
第11题
A.应将咖啡研磨程度调至较粗颗粒。
B.应将咖啡研磨程度调至较细颗粒。
C.增加萃取所用的咖啡粉量。
D.减少萃取所用的咖啡粉量。
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