关于毛巾消毒，以下正确的有（）

A.白毛巾

B.蓝毛巾

C.红毛巾

D.各种颜色毛巾均可

A.毛巾晚上闭餐后必须收集并清洗干净

B.未消毒桶可以放置在已消毒桶正上方

C.凉档毛巾桶可以与前厅共用

D.毛巾2小时更换只考核凉档,厨房和前厅毛巾都不考核

A.配送箱外部同样需要保持清洁

B.隔板、饮料架也需消毒处理后再使用

C.清洁消毒后需保证无残渣及异味

D.消毒后毛巾需清洗消毒后再晒干保存

A.白毛巾在使用前无需过水

B.可以在洗手池投洗毛巾

C.白毛巾不能放在面点的大案板上

D.可以在清洁工具专用池清洗红色毛巾

A.消毒毛巾—清水毛巾

B.清水毛巾—消毒毛巾—清水毛巾

C.清水毛巾—洗涤剂——清水毛巾

D.洗涤剂—清水毛巾

A.清水毛巾—消毒毛巾—清水毛巾

B.消毒毛巾—清水毛巾

C.清水毛巾—洗涤剂——清水毛巾

D.洗涤剂—清水毛巾

A.清洗毛巾

B.挂放毛巾

C.消毒毛巾

D.晾晒毛巾

A.清水毛巾—消毒毛巾—清水毛巾

B.消毒毛巾—清水毛巾

C.清水毛巾—洗涤剂——清水毛巾

D.洗涤剂—清水毛巾

A.凉档的毛巾浓度标准为500ppm,这样更安全

B.凉档使用中白蓝毛巾需要2小时更换一次

C.盖莜面使用白色的毛巾

D.白蓝毛巾破损需要考核

毛巾的消毒方法有三种：日光暴晒、煮沸消毒、消毒柜灭菌等。()

A.消毒液需浸泡5~10分钟

B.水中蒸煮消毒15~20分钟

C.消毒柜高温消毒30分钟

D.以上都正确