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[单选题]

毛巾使用以下描述正确的是()。

A.白毛巾在使用前无需过水

B.可以在洗手池投洗毛巾

C.白毛巾不能放在面点的大案板上

D.可以在清洁工具专用池清洗红色毛巾

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第1题

毛巾使用,以下描述错误的是()。

A.凉档的毛巾浓度标准为500ppm,这样更安全

B.凉档使用中白蓝毛巾需要2小时更换一次

C.盖莜面使用白色的毛巾

D.白蓝毛巾破损需要考核

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第2题

以下毛巾使用错误的是()。

A.保洁柜内部使用蓝色毛巾

B.清洗绿色砧板使用蓝色毛巾

C.层架使用蓝色毛巾

D.擦玻璃使用蓝色毛巾

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第3题

火场中使用毛巾的注意事项,说法正确的是()。

A.A.要用湿毛巾,不要用干毛巾

B.B.要用纯棉毛巾,不要用化纤毛巾

C.C.要将毛巾折叠加厚使用,不要单层使用

D.D.以上说的都对

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第4题

哪些行为属于交叉污染()。

A.毛巾桶放置在地面上

B.徒手抓面筋

C.洗碗间保洁柜内存放洗干净的厨具

D.烤好肉夹馍的夹子放在白砧板上

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第5题

可以对传送带表面进行擦拭的毛巾()

A.白色毛巾

B.棕色毛巾

C.紫色毛巾

D.白色或者紫色毛巾

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第6题

以下哪种情况不属于食品安全中所说的交叉污染()。

A.张三将对讲机放置在餐具中

B.李四带着一次性手套徒手从制冰机内取冰

C.小王使用白色毛巾擦食品原料盒

D.小刘将红色毛巾放在前厅洗手台上方

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第7题

【单选题】发生火灾时正确的做法是()。

A.现场人员在烟和雾之下用面罩或湿毛巾捂住口鼻

B.可以使用电梯

C.应该用干毛巾捂住口鼻

D.挺直身体,冲出火海

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第8题

关于床上拭浴的描述,正确的是()

A.双眼内、外眼角用毛巾四个角分别擦洗

B.为保护隐私,女性病人乳房不要擦洗

C.先擦对侧,后擦近侧

D.擦洗下肢和双足使用同一毛巾

E.双脚同时浸泡于水中

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第9题

幼儿毛巾消毒凉干后按名字挂放整齐,挂放时间距保持15厘米,不能叠放在一起。()
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第10题

一老人头上出血,你用毛巾给他包扎止血,毛巾折成()就可以。

A.3cm

B.4cm

C.5cm

D.6cm

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