更多“微压煮锅煮制S-363类香瓜子,一次保压时间标志600s()”相关的问题
第1题
二次升压法煮制S-363类香瓜子,一次保压时间标志900s()
点击查看答案
第2题
煮制香瓜子风选成品S-363类千粒重(g)≥185()
点击查看答案
第3题
火候不锈钢珐琅微压锅蒸、炖、煮、焖、煎都可以()
点击查看答案
第4题
减压煮制所得的食品色、香、味都比常压煮制好。()
点击查看答案
第5题
香瓜子煮制后瓜子质量要求口感:每批瓜子入味均匀,咸甜适中,香料味突出,剥开后瓜子仁呈透明状且有弹性,具有煮制成品应有的风味()
点击查看答案
第6题
奶香瓜子煮制后瓜子质量要求口感:每批瓜子入味均匀,咸甜适中,香料味突出,剥开后瓜子仁呈透明状且有弹性,具有煮制成品应有的风味()
点击查看答案
第7题
香瓜子煮制后瓜子质量要求每批瓜子入味均匀,咸甜适中,香料味突出,剥开后瓜子仁呈透明状且有弹性,具有煮制成品应有的风味入味均匀度()
点击查看答案
第8题
煮制后香瓜子质量要求:每批瓜子入味均匀,咸甜适中,香料味突出,剥开后瓜子仁呈透明状且有弹性,具有煮制成品应有的风味,入味均匀度≥95%()
点击查看答案
第9题
香瓜子煮制后瓜子质量要求每批瓜子入味均匀,咸甜适中,香料味突出,剥开后瓜子仁呈透明状且有弹性,具有煮制成品应有的风味,入味均匀度为()
点击查看答案
第10题
S-363类香瓜子千粒重≥175()
点击查看答案
第11题
食品的糖制一般可分为蜜制和糖煮两种操作方法,其中糖煮又可分为常压糖煮和真空糖煮,常压糖煮主要包括--------等。
A.一次煮成法
B.多次煮成法
C.速煮法
D.扩散渗透法
点击查看答案