题目
第1题
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘可隔餐供应。()
第2题
A.可隔餐
B.可隔夜
C.应当餐
D.应当日
第3题
制作的现榨果蔬汁和水果拼盘应()用完。
A当次
B 当餐
C当日
第4题
A.当餐用完
B.存放于专用冰箱内，下一餐供应食用
C.当天用完
第5题
A.制作现榨果蔬汁
B.水果拼盘
C.加工生食海产品
D.以上均是
第6题
A．可隔餐
B．可隔夜
C．应当餐
D．应当日
第7题
A.生食类食品
B.裱花蛋糕
C.所有冷食类食品
D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘、切水果
第8题
第9题
第10题
第11题
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