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[判断题]

“绝对" 牌伏特加产于瑞奥，以100%当地小麦为原料。()

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第1题

一般原产于低纬度的春性品种小麦大部属反应迟钝型。（）

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第2题

伏特加的生产原料有（）

A.大麦

B.小麦

C.玉米

D.马铃薯

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第3题

著名的白兰地酒品奥吉(AUGIER)产于法国雅文邑地区。()

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第4题

伏特加是用（）、黑麦、大麦等作原料酿造而成

A.玉米

B.蔗糖

C.小麦

D.大米

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第5题

伏特加是马铃薯酿制的，但也可以用谷物酿制伏特加。()

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第6题

伏特加最早起源于东欧国家，波兰人一直认为他们是伏特加的创始人。()

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第7题

大麦是伏特加的主要原料。()

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第8题

滑炝菜的原料以新鲜的植物性原料为佳。（）

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第9题

下列（）种是董酒的酿造原料

A.以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲

B.以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲

C.以糯高粱为原料，用小麦制曲

D.以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲

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第10题

制作回锅肉以五花肉为原料，以便于呈灯盏形。（）

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第11题

鲂鱼主要产于长江下游地区以湖南最为盛产()

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进行电话调查时，调查员不需要做准备工作。（）

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