下列（）种是董酒的酿造原料

A.精选本地红缨子高粱

B.精选本地兴湘子高粱

C.精选本地小麦

D.精选本地大米

A、洋河大曲

B、董酒

C、泸州老窖

D、古井贡酒

A.大米、玉米

B.糯米、小麦

C.大麦、小米

D.小麦、高粱

A.哈尔滨高粱糠白酒

B.坊子白酒

C.迎春酒

D.白云边

A.竹叶青

B.汾酒

C.剑南春

D.董酒

A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒

B.酒精含量一般平均为12%～15%

C.主要有红、白两种

D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料

E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料

F.属于酿造低度酒

A.液态酒精发酵阶段的温度应控制在30-35℃

B.大曲中含有许多微生物及它们所分泌的酶

C.独流老醋的酿造过程涉及到了酵母菌、醋酸菌等多种微生物

D.固态分层醋酸发酵阶段需要对原料进行翻动

A.大麦高粱

B.小麦高粱

C.小麦大麦

D.大麦小麦

A.产于浙江绍兴，亦称越酒

B.其酿造史已有2400多年

C.以小麦为原料

D.世界上最古老的饮料酒黄酒中最名贵者