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[单选题]

酒类生产过程中，能促进酒液成熟、给酒带来完美香气和良好品质的关键工艺是()。

A.发酵工艺

B.蒸馏工艺

C.陈化工艺

D.勾兑工艺

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更多“酒类生产过程中，能促进酒液成熟、给酒带来完美香气和良好品质的关键工艺是()。”相关的问题

第1题

酒类生产工艺中最重要的工艺是()。

A.发酵工艺

B.蒸馏工艺

C.陈化工艺

D.勾兑工艺

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第2题

酒类主要生产工艺有()。

A.发酵工艺

B.蒸馏工艺

C.陈化工艺

D.勾兑工艺

E.装瓶工艺

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第3题

（)工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

A.蒸馏

B.发酵

C.糖化

D.陈化

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第4题

（)工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。A.蒸馏B.发酵C.糖化D.陈化

()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

A.蒸馏

B.发酵

C.糖化

D.陈化

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第5题

工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。A.陈化B.发酵 C.糖化D.蒸馏

工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

A.陈化

B.发酵

C.糖化

D.蒸馏

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第6题

按制作工艺酒类可分为蒸馏酒、配制酒和()三大类。

按制作工艺酒类可分为蒸馏酒、配制酒和（)三大类。

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第7题

中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为（）。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.原浆酒

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第8题

酒按其不同的酿造工艺，大致可分为（)、蒸馏酒、配制酒。

A、鸡尾酒

B、陈酿酒

C、曲香酒

D、发酵酒

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第9题

下列选项中，不需要进行陈化工艺就可出售的酒是()。

A.金酒

B.威士忌

C.白兰地

D.白酒

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第10题

制氧过程中分离氧气的工艺采用____工艺。

A、冷凝

B、蒸馏

C、精馏

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第11题

简述酒类生产的主要工艺。

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