即食果蔬消毒使用的消毒水浓度应为（）

A.即食食品、果蔬类、猪牛羊肉、鱼类、禽蛋类

B.果蔬类、即食食品、鱼类、猪牛羊肉、禽蛋类

C.即食食品、果蔬类、鱼类、猪牛羊肉、禽蛋类

D.即食食品、果蔬类、猪牛羊肉、禽蛋类、鱼类

对餐具、毛巾、果蔬等进行消毒应使用浓度为0.2-0.5%的84液。()

对餐具、毛巾、果蔬等进行消毒应使用浓度为()的84液。

A.0.1

B.0.2-0.5%

C.0.6

D.0.6-0.8%

A.果蔬消毒时间可以超过规定的时间,这样消毒更彻底

B.放入果蔬前,需要测试验证消毒液浓度是否达标

C.果蔬在消毒液中必须充分浸泡,漂浮起来的可以用盆压一压,或用手拨动,使其完全消毒

D.门店可以自己从超市买果蔬消毒剂

A.150ppm;10分钟

B.250ppm;8-10分钟

C.100ppm;3-5分钟

D.50ppm;3-5分钟

A.熟制粮食制品

B.即食豆制品

C.坚果籽实制品

D.即食果蔬制品

A.3

B.5

C.10

D.20