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[判断题]

朝鲜族以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤,调味品最爱用辣椒和豆酱,咸菜是佐餐的主要菜肴。()

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更多“朝鲜族以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤,调味品最爱用辣椒和豆酱,咸菜是佐餐的主要菜肴。()”相关的问题

第1题

朝鲜族以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤,调味品最爱用辣椒和豆酱,咸菜是佐餐的主要菜肴。

A.错误

B.正确

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第2题

每餐必有汤,素有“宁无菜肴也要有汤”说法的民族是().A.朝鲜族B.蒙古族C.满族D.维吾尔族

每餐必有汤,素有“宁无菜肴也要有汤”说法的民族是().

A.朝鲜族

B.蒙古族

C.满族

D.维吾尔族

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第3题

宁帮菜以海鲜为常用原料,爱用()做辅料,形成一种鲜咸合一的特殊风味。

A.霉干菜和雪里蕻咸菜

B.霉干菜和苔菜

C.雪里蕻咸菜和酸菜

D.雪里蕻咸菜和苔菜

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第4题

泰国大米闻名于世,泰国人主食大米,每餐必有汤。()

A.错误

B.正确

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第5题

饮食以泡菜、辣椒、狗肉最出名的是()

A.藏族

B.彝族

C.朝鲜族

D.傣族

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第6题

食谱编制时要注意菜肴的色、香、味、形;主食有米有面有杂粮,副食有荤有素有汤。()
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第7题

葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是A、豆制品B、海产品C、蛋类D、剩米饭E、咸菜

葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是

A、豆制品

B、海产品

C、蛋类

D、剩米饭

E、咸菜

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第8题

沙门氏菌食物中毒最常见中毒食品为()A.凉拌菜、水产品B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品C.海产品、受海

沙门氏菌食物中毒最常见中毒食品为()

A.凉拌菜、水产品

B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

C.海产品、受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱

E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

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第9题

朝鲜族的主食一般以()为主。

A.米饭

B.打糕

C.冷面

D.馒头

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第10题

米饭是朝鲜人主食,一日三餐离不开()。口味喜辣、喜有香辣、蒜味的菜。

A、面条

B、副食

C、猪肉和鱼

D、汤和泡菜

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第11题

藏餐历史悠久,品种丰富,分为()三大类

A.主食

B.菜肴

C.汤

D.茶

E.酒

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