办理客房预订时，吧台服务员应预先告知客人固定的房价（）

要求。()

参考答案：错误

下列关于客房预订的操作不正确的是（)。

A.无论接受还是婉拒都给客人明确的答复

B.接受预订时应明确告知客人房号

C.如果客人未讲明离店日期，一般只为其预订一夜客房

D.对已确认的预订客人要发确认书

A.索赔政策

B.违法行为

C.规章制度

D.维修情况

要求入住其中的一间客房，于是前台便打电话到会务组询问该房可不可以退，得到肯定答复后，便把那间房出租了。出租前服务员在收拾客房时发现里面还有一只手提包，于是就将它送到了会务组。房主回来后发现房间没有了，十分恼火，称手提包里丢失了贵重物品，要求酒店赔偿3万元人民币。

问：饭店应不应该赔偿这3万元人民币？为什么？

A.走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。

B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门，并礼貌道别;

C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。

D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

A.餐厅服务员为顾客推荐特色菜

B. 餐厅服务员与厨师讨论顾客点的一份特殊菜

C. 房务部的员工通知前台工作人员客人正在等候的房间的状态

D. 销售经理和客房预订部经理安排大宗客房预订

A.为了客人信息的保密和安全，前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;

B.前台将《住店客人开门通知单》递交客人后，应立即通知客房服务员，并告知需要开启房门的房号，以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)

C.客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;

D.客房服务员帮助常住客开启房门时，同样应该核对客人的住店信息。

A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下，可以安排其他岗位员工协助早餐服务

B.早餐繁忙时间段，餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品

C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐

D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工，收拾客人房间内的餐、酒具