大鼠对营养缺乏比较敏感是研究营养学的首选动物（）

A.ICR小鼠，又称CD-1小鼠，体表披毛白色，为常见封闭群品系。繁殖力好，对疾病的抵抗力强，主要用于安全评价、药理学，毒理学、感染学实验等

B.C57BL/6小鼠，体表披毛黑色，为常见的近交系小鼠，有B6J与B6N亚系的区分。是常见的基因敲除小鼠的背景鼠。因遗传背景清晰，品系基因型传代稳定。是最常用于肿瘤学、生理学、遗传代谢学等方面研究的实验动物

C.Balb/c小鼠，体表披毛白色，也是最为常见的近交系小鼠，随着年龄增长，患癌症的几率大为增加。对放射线极度敏感。常用于单克隆抗体和免疫学研究。

D.SD大鼠，又称为CD大鼠，是近交系大鼠，因近亲繁殖所以基因型高度一致。该品系产仔多、生殖力强生长发育快，抗病能力强；常用作营养学、内分泌学和毒理学等方面的研究

A.是研究热能和各种营养素的生理功能、缺乏或过量的危害，以及人体在正常情况下对热能和各种营养素的需要量、热能和各种营养素的主要食物来源的学科。

B.是研究各类食物的营养价值，食品加工、运输、保藏等过程对食物营养价值的影响，以及食物新资源的研究开发和利用。

C.是研究特殊生理状况下和特殊环境下人体对营养素的需求及膳食指南。

D.是以人群营养状况为基础，有针对性地提出解决营养问题的措施，阐述人群或地区营养问题，以及造成和决定这些营养问题的条件。

A.大鼠

B.猫

C.犬

D.蟾蜍

A.生理学研究

B.营养学研究

C.药物学研究

D.肿瘤研究

A.食品生物化学

B.食品工艺

C.卫生学

D.营养学

A.维生素A

B.维生素K

C.维生素E

D.维生素B

A.小鼠

B.大鼠

C.豚鼠

D.兔

A.食物营养学

B.基础营养学

C.特定人群营养学

D.公共营养学

A.单一

B.有害

C.有益

D.有害和有益