题目
餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。()
第4题
A.餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B.餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C.餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息
D.餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第9题
A.身份证
B.酒类流通许可证
C.食品经营许可证
D.税务登记证
第10题
A.《餐饮服务许可证》有效期届满未申请延续的,或者延续申请未被批准的
B.餐饮服务提供者依法终止的
C.《餐饮服务许可证》依法被撤销、撤回或者被吊销的
D.餐饮服务提供者主动申请注销的
第11题
A.食品事故处置
B.餐馆规章制度
C.厨房规章制度
D.以上都不是
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