题目
A.食品事故处置
B.餐馆规章制度
C.厨房规章制度
D.以上都不是
第1题
A.《食品安全法》
B.《食品安全法实施条例》
C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》
D.以上都是
第3题
A.《北京市网络食品经营监督管理办法(暂行)》
B.《食品安全法》
C.《网络食品安全违法行为查处办法》
D.《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》
第4题
A.被吊销《餐饮服务许可证》的单位,根据《食品安全法》第九十二条的规定,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作
B.餐饮服务提供者应当建立食品采购查验和索票索证制度
C.餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》
D.餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或兼职食品安全管理人员
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