重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
当前位置: 首页 > 职业技能鉴定 > 餐饮服务人员 > 西式烹调师
网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题

题目

[判断题]

油脂中的蜡主要存在于玉米胚芽油、葵花籽油、米糠油中()

查看参考答案
更多“油脂中的蜡主要存在于玉米胚芽油、葵花籽油、米糠油中()”相关的问题

第1题

以下哪项全部属于多不饱和脂肪酸()

A.棕榈油、花生油、葵花籽油

B.山茶油、奶油、鱼油

C.大豆油、玉米胚芽油、亚麻籽油

D.风味油、椰子油、猪油

点击查看答案

第2题

在以下选项中,常温下呈液态的油脂是()。

A.大豆油

B.棕榈油

C.核桃油

D.玉米胚芽油

点击查看答案

第3题

黄曲霉毒素主要存在于我们日常哪些食物中?()

A.玉米发霉

B.油脂酸败

C.橘子发霉

D.葡萄发霉

点击查看答案

第4题

下列油脂中,必需脂肪酸含量最高的是()。

A.葵花籽油

B.花生油

C.棉籽油

D.猪油

点击查看答案

第5题

豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于_______类油脂。 (A)亚麻酸酯 (B)月桂酸酯 (C)植物奶

豆油、小麦胚芽油、亚麻籽油和紫苏油属于_______类油脂。

(A)亚麻酸酯

(B)月桂酸酯

(C)植物奶油

(D)油酸一亚油酸酯

点击查看答案

第6题

迪辅乐滴剂中的葵花籽油是高纯度油脂,不含有引起过敏的蛋白,是无敏配方,是适合过敏宝宝吃的益生菌()
点击查看答案

第7题

下列哪些烹调油的不饱和脂肪酸较高()

A.大豆油

B.葵花籽油

C.茶油

D.动物油脂

点击查看答案

第8题

共轭亚油酸甘油脂来源于()

A.橄榄油

B.红花籽油

C.葵花籽油

D.花生油

点击查看答案

第9题

()是从花生仁中提取出的油脂,一般呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明。

A.葵花籽油

B.菜籽油

C.豆油

D.花生油

点击查看答案

第10题

树脂蜡一般作运输车辆的保护剂,它的主要目的是防水、防尘和划痕。这种保护层一般不含油脂物质。因此,在开脂时要用含树脂聚合物的溶解元素的()开蜡。

A.水质去油剂

B.油脂蜡开蜡水

C.树脂开蜡水

点击查看答案

第11题

一般情况下,以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油?()

A.玉米油

B.棕榈油

C.大豆油

D.葵花籽油

点击查看答案
赏学吧APP
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)
订单号:
遇到问题请联系在线客服
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注赏学吧 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注赏学吧 -
请用微信扫码测试
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
赏学吧