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第1题
中餐零点摆台时,饮料杯放在骨碟的正前方,拿放时要注意卫生。()
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第2题
中餐零点摆台时,调味碟左侧1厘米处摆放的餐具是()。
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第3题
中餐摆台时,汤匙类应拿柄部,骨碟等可以拿住内部。
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第4题
中餐摆台时,汤匙类应拿柄部,骨碟等可以拿住内部
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第5题
中餐宴会摆台骨碟定位时,要求轻拿轻放,骨碟距离桌边()
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第6题
中餐零点餐厅摆台时,在骨碟右侧摆放筷子,筷架等,且筷子离骨碟2cm与骨碟纵向直径平行。()
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第7题
中餐零点餐厅摆台时,在骨碟右侧摆放筷子,筷架等,且筷子离骨碟2cm与骨碟纵向直径平行()
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第10题
饮料杯放在筷子的正前方,拿杯身时应注意轻拿轻放()
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第11题
中餐摆台时,应将骨碟放在餐位正中离桌边()厘米处定位。
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