奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，营养价值高。（）

食品营养价值的取决因素是()

A．食品被人体消化吸收的程度

B．营养素的种类是否齐全

C．营养素的比例是否适宜

D．营养素的数量是否充足

E．以上都正确

B、钙

C、磷

D、锌

E、碘

牛奶中的糖类主要为A、果糖

B、麦芽糖

C、葡萄糖

D、乳糖

E、半乳糖

与人乳相比，牛奶含量较低的营养成分是A、酪蛋白

B、乳糖

C、乳球蛋白

D、乳清蛋白

E、矿物质

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

A．提供优质蛋白质（平均为3%）、钙、维生素B2

B．奶中的乳糖促进钙、铁、锌、等矿物质的吸收

C．奶及奶制品吃的越多越好，保证每日摄入500g

D．酸奶含有益生菌，更容易被人体消化吸收，是膳食中钙和蛋白质的良好来源

食品营养价值的取决因素

A.营养素的种类是否齐全

B.营养素的数量是否充足

C.营养素的比例是否适宜

D.食品被人体消化吸收的程度

E.以上都包括

A.营养素的种类是否齐全

B. 营养素的数量是否足够

C. 营养素之间的比例是否合理

D. 营养素是否容易被人体消化吸收

E. 营养素是否容易被人体利用

食物营养价值的评定与下列哪些因素无关（）。

A.高脂肪食物营养价值高

B.营养素组成、营养素存在形式

C.可被人体消化吸收及利用的程度

D.蛋白质的种类是否齐全

A、含免疫物质

B、营养价值高，容易消化吸收

C、除钙磷比例不适当外，其他营养素更全面，更符合小儿需求

D、感情交流

E、经济、方便、无污染

母乳喂养的优点应除外

A．三大物质比例适宜

B．含很多的抗感染物质

C．钙磷比例适当

D．维生素D含量高

E．容易消化吸收

母乳喂养的优点应除外

A．三大物质比例适宜

B．含很多的抗感染物质

C．钙磷的含量比例适宜(2：1)

D．维生素D含量高

E．容易消化吸收