生乳品尝师主要从事（）。

A.每个留样样品应有收样记录,并按分类编号贮存

B.成品的贮存期限:有效期后1年

C.半成品的贮存期限:成品检验合格后半年

D.标签标示物:检验合格后1年

A.留样样品应封口严密

B.留样样品应加贴标签

C.留样样品应注明抽样地点

D.留样样品应注明检验证号

E.留样量至少为一次全检量的5倍

()的检验工作是评判产品是否符合相关法律法规要求。

A.确定粮食原料、半成品及成品的质量

B.验证粮食的特征、特性

C.验证是否符合合同规定

D.检查物料是否符合法令要求

企业的技术文件包括：作业指导书、检验规程和()。

A、原材料、半成品和成品各检验、验证标准或规程

B、文件管理制度

C、工艺管理考核办法

需要送样检验的，核查人员应当封存样品，并告知企业在7日内将该样品送达审查组指定的检验机构。()

化妆品微生物的检测，接到样品时，不正确的操作是()。

A、接样后应立即登记，编写检验序号

B、接样后应按要求立即检验

C、如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处，不要冷藏或冷冻

D、如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻

E、若只有一个样品而同时需做多种分析，则宜先取出部分样品做细菌检验，再将剩余样品作其他分析

A.抽样时企业和抽样人员均对样品的真实性已签字盖章确认了，故检验机构接受样品时无需再次确认

B.检验前应区分检测样、备份样并加贴区别标识

C.委托检验时，检验机构只需对样品负责任

D.检验机构无法确认样品的生产者信息时，可以使用标称生产