论述烤烟鲜烟素质与调制工艺中烟叶变黄的关系。

(论述题)论述烤烟成熟度与烟叶质量的关系。

A.烤烟、晾烟、白肋烟

B.烤烟、晾烟、晒烟

C.晒烟、白肋烟

D.香料烟、黄花烟、白肋烟

下列烤烟烟叶中属于不列级的为（）。

A.光滑烟

B.杂色烟

C.青黄烟

D.青片、异味、霉变等烟叶

在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。

A.白肋烟

B.烤烟

C.香料烟

D.晾烟

A.烟叶从未熟到成熟，身份逐渐增加

B.烟叶生长发育达定型之后，随着成熟度的增加其身份逐渐变薄

C.就烤烟而言，身份以中等为好

D.就烤烟而言，成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份

在烟叶“三段式”烘烤工艺中，对变黄阶段的基本任务描述不正确的有（）

A.促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调。

B.确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。

C.促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物。

A.柠檬黄

B.桔黄

C.桔黄深色

D.桔黄浅色

A.烟叶颜色由绿变黄

B.烟叶的水分由多变少，逐渐干燥

C.烟叶水分由鲜烟含水量的80%～90%的膨胀状态→凋萎→干燥

D.烟叶水分由鲜烟含水量的70%～80%的膨胀状态→凋萎→干燥

A.鲜烟过熟

B.烟叶成熟度不够

C.底棚太高

D.过熟烟装在顶棚

A.阳光下晒制

B.烤房内调制

C.晾房内调制

D.晾棚内调制