题目
第1题
第2题
餐饮服务单位的专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。()
第3题
A.清洗
B.消毒
C.清洁
第4题
冷菜专间每餐(或每次)使用前应进行()。
A 空气消毒和操作台的清洗
B 空气和操作台的消毒
C 空气和操作台的清洗消毒
第5题
第6题
A.15
B.30
C.45
D.60
第7题
A.空气消毒和操作台的清洗
B.空气和操作台的消毒
C.空气和操作台的清洗消毒
第8题
C.地面消毒
D.操作台的清洗
第9题
D.地板消毒
第10题
A.10
B.20
C.30
第11题
A.30分钟
B.40分钟
C.50分钟
D.60分钟
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