冰鲜柠檬茶使用捣棒捣柠檬片时不能捣到柠檬皮，否则会有苦涩味影响口感（）

A.可以选择糖与冰量

B.固定配方更好喝

C.香水柠檬与果糖、糖浆冰块相同捣香出味冰块捣碎即可，冰块5颗

D.香水柠檬与果糖捣香出味即可

A.1、700ml雪克杯2、手捣柠檬专用器具

B.1、700ml雪克杯2、捣棒

C.1、1000ml雪克杯2、捣棒

D.1、1000ml雪克杯2、手捣柠檬专用器具

A.柠檬片为0.5CM一片，对半切，柠檬凹凸不平有褐斑的可使用

B.柠檬片为0.8CM一片，对半切，柠檬凹凸不平有褐斑的不可使用

C.用碎冰棒捣压柠檬片以激发香气和果汁为主，捣压不低于30下

D.用碎冰棒捣压柠檬片以激发香气和果汁为主，捣压不低于20下

A.10下

B.5下

C.15下

A.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块1铲（一起捶捣20下）4、奶液：100ml5、生椰乳：150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

B.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块0.5铲（一起捶捣20下）4、奶液：125ml5、生椰乳：150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

C.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块0.5铲（一起捶捣20下）4、奶液：100ml5、生椰乳：150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

D.1、黄金糖25g2、香水柠檬1角3、冰块0.5铲（一起捶捣30下）4、奶液：100ml5、生椰乳：150ml6、冰块至450ml刻度线摇匀

A.10g香茅

B.80g柠檬

C.30cc黄金糖

D.35cc黄金糖

A.黄金糖30cc

B.柠檬80g

C.凤庆红茶80ml

D.佛手汁30ml

E.黄金糖35cc