题目
A.属于一种益生元,能够促进益生菌生长,改善肠胃功能
B.是一种功能性低聚糖,甜度低、热量低
C.有抗龋齿的作用
D.属于一种淀粉糖(碳水化合物)
第1题
A.常见的益生元主要有低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)
B.有的益生菌株不能经受胃酸(强酸环境)和肠液(碱性环境)的腐蚀,而益生元不是生物,所以不存在存活率的问题
C.维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖,平衡肠道内PH值,提高消化能力,预防和缓解便秘
D.婴幼儿配方奶粉中添加益生元,尤其双益生元作用明显。进而可以提高婴幼儿自身免疫力
第10题
A.开智益生菌配料中的麦芽糊精是淀粉水解后的产物——淀粉多糖
B.开智益生菌配料中的低聚果糖是不能消化的低聚糖,属于膳食纤维,也是益生元
C.开智DHA藻油凝胶糖果配料中的甜菊糖苷属于多糖类,从功能性来看可被视为膳食纤维
D.开智乳钙凝胶糖果中的低聚半乳糖是半乳糖和葡萄糖组成的杂低聚糖,低聚半乳糖既是水溶性的膳食纤维,又是天然活性物质,可促进钙吸收
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