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[判断题]

食品中邻苯二甲酸酯类检测依据为GB5009.271-2016()

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第1题

接触脂肪性食品的材料中可使用邻苯二甲酸酯类增塑剂。()
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第2题

下列物料不能用于食品用香精的生产。()

A.香兰素

B.乙基麦芽酚

C.邻苯二甲酸酯类物质

D.丙二醇

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第3题

添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品不得盛装、接触油脂类食品和乙醇含量高于20%的食品。()
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第4题

添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品不得盛装、接触油脂类食品和乙醇含量高于()的食品。

A.10

B.20

C.30

D.40

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第5题

添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品不得盛装、接触油脂类食品和乙醇含量高于()的食品。

A.0.3

B.0.45

C.0.2

D.0.6

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第6题

下面有关非法食品添加物不正确的说法是()。

A.水玻璃学名是硅酸钠,非法用于面制品,在餐饮中用于增加韧性

B.硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂

C.孔雀石绿被非法用于鱼类,在流通、餐饮中用于染色

D.作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂

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第7题

下列哪项物质不能用添加邻苯二甲酸酯类物质制成的塑料制品盛装()

A.接触油脂类食品

B.乙醇含量高于20%的食品

C.食盐

D.酱油

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第8题

采购的PET树脂中的邻苯二甲酸酯类超标,生产的瓶坯邻苯二甲酸酯类一定超标()
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第9题

下列中不属于环境内分泌干扰物的是A、邻苯二甲酸酯类B、多氯联苯C、双酚AD、汞E、氰化物

下列中不属于环境内分泌干扰物的是

A、邻苯二甲酸酯类

B、多氯联苯

C、双酚A

D、汞

E、氰化物

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第10题

下列物质中被允许添加到白酒中来改善口感的是

A.邻苯二甲酸酯类物质(即“塑化剂”)

B.甲醇

C.木糖醇

D.糖精钠

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第11题

邻苯二甲酸酯类物质种类有多少种?

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