捞肉时手速要快，力度要大，时间控制在1-钟内（）

A.捞肉时手中力度不要过大，速度不要过快，时间控制在1-2分钟内

B.出现肥肉捞浮，要继续捞肉至白色变无，恢复正常肉色

C.捞肉前需将和馅盘用干抹布擦干，不能留有水分

D.做馅盘一次一清洗，保证盘里清洁

A:对

B:错

A.动员速度要快

B.动员数量要多和动员质量要高

C.动员的范围要广

D.动员要力求隐蔽安全

E.动员力度要大

A.牵引力适宜节律均匀

B.牵引力要大，力度以能耐受为度

C.不需牵引节律均匀

D.牵引力适宜快慢交替的进行

A.0.5~1

B.1- 1.5

C.1.5~3

D.3~9

A．牵引力适宜，节律均匀

B．牵引力要大，力度以能耐受为度

C．不需牵引节律均匀

D．牵引力适宜，快慢交替的进行

A.消化时硫酸钾用量要大

B.蒸馏时氢氧化钠要过量

C.滴定时速度要快

D.消化时间要尽可能长

A．力度要轻

B．移动速度要快

C．随着温度下降，逐渐加大力度，放慢速度

D．以上都是

A.正常情况下射水疏通应先从上游检查井开始

B.射水操作应采用“快进慢退”的方法，即喷头进入管道要快，退出管道要慢

C.疏通后污泥应及时清捞

D.疏通中型以上管道则需在低水位时进行