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[多选题]

如何快速辨别一次成粉()

A.配料表:奶粉背后的配料表是辨别的关键

B.一次成粉是奶液一次入料,所以呈现的是脱脂牛奶或全脂牛奶

C.多次成粉却不同,呈现的则是脱脂乳粉或脱脂奶粉

D.看奶粉罐的营养成分表

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更多“如何快速辨别一次成粉()”相关的问题

第1题

奶粉粉质细腻、颗粒小的原因及好处是什么()

A.好工艺一次成粉,最大程度保留营养素活性

B.容易冲调

C.营养易溶解好吸收

D.以上都是

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第2题

如何选择婴幼儿配方奶粉,一把情况需要关注哪些方面()

A.奶源

B.溶解度

C.粉质

D.风味

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第3题

某精配粉工艺的配粉、混合周期为1 min,一次混合量为500 kg,则配粉工序的专用面粉产量为()t/h。

A.30

B.3000

C.500

D.0.5

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第4题

关于奶粉粉质颗粒大小不均匀,说法正确的是()

A.粉质颗粒越细腻,奶粉营养价值就越高

B.粉质颗粒偏大证明营养素添加多奶粉营养价值就越高

C.肉眼看着粉质颗粒偏大,可能是奶粉的假性粒子,多个小颗粒粘连抱团形成,不影响奶粉的品质

D.奶粉之中含有的油脂成分太高导致粉质颗粒大

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第5题

奶粉中的油脂味主要是因为哪些原因引起的()

A.生产过程中机器残留的味道

B.添加了低成本的植物油,如棕榈油

C.牛乳中天然脂肪的味道

D.非一次成粉工艺,额外添加的油脂类不新鲜

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第6题

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列

A.配料量递减

B.配料量递增

C.添加剂的属性

D.原料添加顺序

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第7题

欧恩贝品牌有哪些产品()

A、婴配草饲牛奶粉

B、婴配A2牛奶粉

C、婴配山羊奶粉

D、婴配绵羊奶粉

E、儿童牛奶粉

F、儿童羊奶粉

G、孕产妇奶粉

H、成人牛奶粉

I、成人羊奶粉

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第8题

如何调整牛乳成分加工成婴儿配方奶粉?
如何调整牛乳成分加工成婴儿配方奶粉?

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第9题

配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或或加工食品时()顺序一一排列

A.配料量递减

B.配料量递增

C.添加剂的属性

D.原料添加顺序

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第10题

GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对食品标签中配料表如何规定?

GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》对食品标签中配料表如何规定?

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第11题

在GB7718中配料表应以“配料”或“配料表”为引导词,各种配料应按制造或加工食品时()顺序一一排列。

A.配料量递减

B.配料量递增

C.添加剂的属性

D.原料添加顺序

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