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[单选题]

奶粉粉质细腻、颗粒小的原因及好处是什么()

A.好工艺一次成粉,最大程度保留营养素活性

B.容易冲调

C.营养易溶解好吸收

D.以上都是

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第1题

粉质细腻的定妆粉会显得肤质更加细腻。()

粉质细腻的定妆粉会显得肤质更加细腻。()

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第2题

粉质细腻的定妆粉会显得肤质更加细腻。()

A.Y.是

B.N.否

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第3题

【判断题】粉质细腻的定妆粉会显得肤质更加细腻。()

A.Y.是

B.N.否

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第4题

由于木薯粉粉质细腻,色泽雪白,粘性好,胀性大,所以在()等地广泛使用。A.黑龙江B.天津C.山西D.广

由于木薯粉粉质细腻,色泽雪白,粘性好,胀性大,所以在()等地广泛使用。

A.黑龙江

B.天津

C.山西

D.广东

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第5题

粉质细腻而白、成型效果好、用于制作象形面点的是()。

A.标准粉

B.特粉

C.澄粉

D.普通粉

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第6题

()辨别变质的粉底。

A.粉质细腻

B.变质、发霉

C.无块状颗粒,颜色娇美、纯正

D.有异味

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第7题

水饺粉粉质洁白细腻且面筋质含量低,有良好的延展性和耐压强度。()
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第8题

熟硼砂具有(),易与焊料接合等特点。

A.颗粒细腻,膨胀性小

B.膨胀性大

C.颗粒组大,膨胀性小

D.颗粒细腻,膨胀性大

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第9题

()粉质细腻,制成食品软糯滑嫩。

A.湿磨粉

B.水磨粉

C.干磨粉

D.调和粉

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第10题

腻苔的特征是A.苔质颗粒疏松,揩之可去B.苔质颗粒细腻致密,揩之不去C.苔质颗粒不清,垢浊胶结D.舌

腻苔的特征是

A.苔质颗粒疏松,揩之可去

B.苔质颗粒细腻致密,揩之不去

C.苔质颗粒不清,垢浊胶结

D.舌面上出现饭粒样糜点

E.苔质粗大而厚,揩之可去

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