设备卫生要求：洗碗机，洗杯消毒机，洗锅机，制冰机，雪花机，碎冰机，喷雾小料台，饮料机，筷子清洗机，等直接影响餐饮具及食品卫生的关键设备内部应干净无污垢。按设备类别扣分。一个设备不合格扣。是否正确（）

A.使用消毒粉浸泡餐具

B.使用蓝毛巾擦拭洗杯机表面卫生

C.使用消毒粉消毒苹果

D.给洗碗机进行除垢消毒

A.清洗槽

B.洗衣机

C.洗碗机

D.洗杯机

A.洗

B.消

C.烘

D.存

A.需要商家在通道机5米范围内，用热熔胶管将水源接进洗碗机，流量满足350L/h，热水源出水温度最高可以达到85℃

B.为了提高洗涤质量，洗碗机每洗1小时须换水

C.可以选择性地安装软水装置

D.安装100A，4P、3P+N的漏保，三相五线供电，线径：3*16+2*10平方

A.提升洗碗机的主洗温度设置

B.提升洗碗机的漂洗温度设置

C.打开主洗漂洗加热互锁

D.延长洗碗机的主洗时间

A.洗碗机进水水压

B.进水管路过滤网脏污程度

C.进水管路阀门开启程度

D.主洗臂是否堵塞

A.冰柜、洗衣机

B.洗碗机、洗鞋机

C.冰箱、空调

D.冰箱和洗衣机套装

A.电饭煲、电火锅、电陶炉

B.洗衣机、洗鞋机、洗碗机

C.冰箱、冰柜、冰格

D.加湿器、取暖器、空调