题目
第1题
亚硝胺是食品中致癌的因素,但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成?
A. 鱼子酱 B. 火腿 C. 大白菜 D. 花生
第2题
第3题
A.煤焦油
B.黄曲霉素
C.笨
D.亚硝胺
E.EB病毒
第4题
A.亚硝胺和黄曲霉素
B.氮芥
C.辐射
D.石棉
E.乙肝病毒
第5题
A.金属致癌物
B.电离辐射
C.亚硝胺类
D.激素
第6题
下列哪一种物质具有致癌作用?
A.硝酸盐
B.亚硝酸盐
C.亚硝胺
第7题
A.维生素C
B.高氧血红蛋白
C.血小板
D.白细胞
第8题
在各种化学性致癌物中致癌谱广,致癌力又强的是
A、烷化剂
B、亚硝胺类
C、霉菌毒素
D、芳香胺类
E、氨基偶氮类
第9题
A.多吃蔬菜瓜果
B.多吃熏腌食品
C.多吃油炸食品
第10题
第11题
A.醛类
B.烯烃类
C.二甲基亚硝胺
D.酚类
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