题目
第1题
第2题
第3题
第4题
A.四川菜
B.东北菜
C.浙江菜
D.湖南菜
第5题
中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是:()
A.闽菜、苏菜、浙菜、皖菜
B.苏菜、浙菜、皖菜、湘菜
C.浙菜、皖菜、湘菜、闽菜
D.皖菜、湘菜、闽菜、苏菜
第6题
中国十大菜系除八大菜系外,还有另外两个菜系是京菜和陕北菜。()
第7题
A.鲁菜、川菜
B. 粤菜、闽菜
C. 湘菜、徽菜
D. 苏菜、浙菜
第8题
A.沪菜、京菜
B.津菜、京菜
C.沪菜、清真菜
D.湘菜、苏菜
第9题
A.京菜、津菜
B.粤菜、浙菜
C.沪菜、京菜
D.清真菜、沪菜
第10题
中国八大菜系及特点
湖南菜简称“湘菜”,是中国八大菜系之一,湘菜的特点是注重清淡,烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。()
第11题
重庆属于川菜系分支,川菜是中国八大菜系之一,素来有“一菜一格,百菜百味”的声誉。()
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