举办婚宴，喜庆气氛浓烈，应选配品名喜庆或色泽鲜艳的品种，如“龙凤呈祥”、“鸳鸯戏水”及“大红喜字”等象形图案的裱花蛋糕或象形面点。（)

用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工、当天使用。()

A.鲜艳

B.热烈

C.美丽

D.富于情感

拍摄新娘可借助于()作为道具，来渲染烘托热烈喜庆的气氛。

A.扇子

B.书籍

C.捧花

D.水果

A.10℃

B.3±2℃

C.20℃

D.25℃

A.10℃

B.3±2℃

C.20℃

D.25℃

A.所用的蛋糕坯

B.所需的蛋糕架

C.所需的裱制原料

D.制作裱花蛋糕的标准

A.时尚

B.潇洒

C.鲜艳

D.保守

A.在专用冰箱中冷藏蛋糕胚

B.可以第二天使用加工好裱浆和经清洗消毒的新鲜水果，但要放在4℃冰箱

C.植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在10℃±2℃

D.蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃

制作裱花蛋糕时，首先要准备好，首先要准备好()。

A.所用的蛋糕坯

B.所需的蛋糕架

C.所需的裱制原料

D.制作裱花蛋糕的标准

A、实用性

B、美观性

C、个性化

D、艺术性

红色象征喜庆、幸福、胜利，所以泰国人很喜欢用红色签名或刻字． ()