题目
第2题
A.先询问当台服务员事件的经过
B.表明自己身份并安抚客人情绪道歉并询问是否需要换锅换菜
C.去调取监控录像,查明事件原因
D.看A桌客人是否离开
E.和客人说出事情真相并真诚向客人道歉,看客人反应,如果还是不满意就打折或者免单
F.和客人互留联系方式,以便以后来用餐客人维护顾客
第3题
A.要保持姿势端正、挺胸,决不能懒散。
B.若想抽烟,须征得在场的长辈的同意
C.用餐请客人长辈先入席
D.与客人或长辈递接东西,先伸双手,再鞠躬
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