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[判断题]

托盘服务中,如同时端托的物品质量和高度不同时,应将较高的物品放于托盘的一侧()

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第1题

端托服务的安全要求之一是托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。()
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第2题

轻托理盘首先根据所托的物品选择清洁合适的托盘。()
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第3题

使用托盘天平称量物品时,砝码应该放在右边托盘上。()
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第4题

卸盘是托盘的最后一个环节。服务人员将所托物品送到预定地点时,如果所托物品较轻,可以用右手将物品从托盘中取下来递给顾客。()
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第5题

重托理盘时应将物品合理摆放在托盘内,要求托起后重心靠近身体。()
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第6题

端送咖啡时要注意使用托盘,左手托托盘中间位置,避免侧翻。()
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第7题

如托盘较重,可将托盘放置于茶几上,再进行服务。()
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第8题

在茶馆服务中,托盘上茶和端盘上茶同样意思。()
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第9题

选取式托盘货架是使用最广泛的托盘类物品存储系统,有较强的公共性。()
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第10题

在使用托盘服务时,不能把托盘放在客人的餐桌上()
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第11题

饭店中所使用的托盘根据用途的差异,托盘有大、中、小三种规格,中用于托运较重的物品的托盘是()。

A.大方形托盘

B.大圆形托盘

C.中圆形托盘

D.小方形托盘

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