等位时，过号顾客号码不作废，有桌马上安排（）

A.给顾客真诚道歉并告诉顾客刚刚我们叫过您的号码了,是您自己没有听见

B.给顾客真诚的道歉,并承认是我们工作失误导致,承诺有位置出来马上安排

C.立即跟门迎人员进行沟通,找出可安排的位子

D.对此桌顾客进行弥补,给予当桌顾客服务上特殊安排【领班或客户经理来服务,使顾客满意】赠送果盘等

A.给顾客真诚道歉并告诉顾客刚刚我们叫过您的号码了，是您自己没有听见

B.给顾客真诚的道歉，并承认是我们工作失误导致，承诺有位置出来马上安排

C.立即跟门迎人员进行沟通，找出可安排的位子

D.对此桌顾客进行弥补，给予当桌顾客服务上特殊安排管理组成员赠送果盘等

A.咨客提前取号，准备等位小礼品

B.安排客人位子坐下，主动向客人告知或提供小吃、茶水

C.给予等位号、菜单、铅笔，协助客人先看菜单,热情安抚、及时沟通

D.协助顾客了解排队进度

E.对等位时长超过30分钟的客人，可赠送酸梅汁

发卡号时,如果发的号和目前叫号差距过远,应该如何跟顾客解释（)

A.真诚的告诉顾客:“您好,这会是上客高峰期,您前面还有50位顾客,您需要多等一会”

B.您好,你的号码是100号,目前我们叫到50号,你可以稍作休息体验一下我们的免费项目

C.您好,你的号码是100号,目前我们叫到50号,您可以在商场里面逛一会,我们过号不作废的

D.无论相差多少号,先尽量让顾客留下来,比如说前面有很多空号、稍后可以提前安排或者打个折等欺骗的方式

十分钟后,距离叫到顾客排号时间仍然比较长,但考虑到顾客有八十多岁老人和小朋友,就优先为顾客安排餐位,顾客入座后非常不满意,怀疑是不是就是因为门店把前面的顾客也有插队情况所以自己才会等这么久,作为门店负责人你该怎么办（）

A．向顾客解释由于等坐时间较长处于对老人和小孩儿的考虑,才只针对本桌顾客进行了优先,并不是对所有顾客有先,争取顾客的理解

B．授权进行弥补。告知顾客可网上或者电话订餐排号以减少等坐时间,送上自己名片互留联系方式,方便下次联系

C．培训门迎组伙伴此案例及相关解释和处理的方法,以免再次发生类似案例

的不只三个号,有时会顺延十几二十个号,你如何给顾客做好解释工作？顺延号太多,导致现场取号的顾客等座时间无限增加,影响现场取号顾客的满意率,现场顾客流失也比较多。作为店经理的你如何解决此类问题,才能保证顾客满意率()

A.调整拿号小票的说辞,改为根据现场情况顺延3桌

B.您的号码过号了,委婉解释在您回来之前有5桌过号顾客已经回来了,所以您前面还有5桌在等待

C.针对现场过号客人等的比较久及30分钟以上主动做弥补

D.控制网排排号间隔,每取三个现场号网上可取一个网排号

E.推荐现场来的顾客以后可以在网上取号,这样根据网上的叫号情况来现场,不会来的过早,导致等座时间过长,影响满意率

F.给予流失的这部分顾客适当的授权,比如送火锅底料或者发授权卡。等座区多搞活动,带着顾客猜谜语和安排变脸为准,让顾客提升等座体验,消磨时间

A．店经理引导找自己的客人接近低峰期就餐。并做好解释工作

B．增加等位抽奖,根据等位时长确定等位时长。增加等位区娱乐项目

C．学习门店电话接的好,而且老顾客多的门店,看其他门店如何处理此问题。需要提升自己的思路和工作方法

D．排队太多,可以拒客一部分来缓解压力

衣上,白色大衣上瞬间染上了褐色。顾客非常生气,加上等座时间较长,大闹等位区。作为店经理,当你听说了此事,你会怎么做()

A.道歉,引导顾客到安静区域避免事情扩大化

B.给这桌顾客优先安排,并让优秀服务员服务

C.清理或赔偿衣服,后期进行回访

D.培训门迎员工加强业务