题目
A.不乱
B.不错
C.不落后
D.不漏
E.不提前
第1题
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。
A.错乱
B.少给
C.落后
D.早到
第2题
第3题
A.10
B.15
C.20
D.25
第4题
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。
A.参观
B.监督
C.调查
D.指挥
第5题
A.其他位客人
B.15位客人
C.20位客人
D.25位客人
第6题
第7题
第8题
A.传菜部
B.厨房部
C.餐厅部
D.宴会部
第9题
第10题
A、准备
B、确定
C、参加
D、开始
第11题
A.传送卫生
B.传送到桌
C.菜型不变
D.不拖不压
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