使用可能中毒的食品添加剂如亚硝酸盐时应_____。（）

A.误食误用

B.滥用食品添加剂亚硝酸盐

C.食用含大量亚硝酸盐蔬菜

D.饮用含硝酸盐较多的井水

A.亚硝酸盐中毒

B.细菌中毒

C.营养成分的破坏

D.添加剂的安全问题

E.储存温度不当

A.稳定剂

B.乳化剂

C.防腐剂

D.亚硝酸盐

A．使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量

B．使用时严格按照《国家食品安全标准食品添加剂使用标准》（GB2760）规定

C．不应采购、贮存、使用亚硝酸盐等国家禁止在餐饮业使用的品种

D．面点制作时使用食品添加剂时，可在任意零售店购买，也不用备案

食品添加剂都有具体的使用限量，不同食品品种的限量可能不同。()

A.Y.是

B.N.否