题目
A.食品原料与产品卫生标准
B.食品添加剂使用卫生标准
C.食品企业生产卫生规范
D.食品标签标准
E.食品卫生检验方法
第4题
A、符合食品卫生标准和卫生要求而加入的
B、为防病等特殊需要加入的
C、为具有特定保健功能而加入的
D、利用新资原生产的食品新品种
E、按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的
第5题
食品添加剂的安全性评价依照的原则是
A、《食品添加剂使用卫生标准》
B、《食品安全性毒理学评价程序》
C、《食品卫生法》
D、《食品添加剂卫生管理方法》
E、《食品营养强化剂使用卫生标准》
第6题
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是
A.金黄色葡萄球菌肠毒素
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.有异味
E.挥发性盐基氮
第7题
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严晕危害人体健康的是
A.金黄色葡萄球菌肠毒素
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.有异味
E.挥发性盐基氮
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